Butter mit schwarzem Sommertrüffel

Die Butter eignet sich hervorragend als Geschmacksträger für das intensive, charakteristische Aroma des Sommertrüffels. Die Herkunft der Trüffel und die Qualität jedes einzelnen Trüffels wird von Giampaolo Menichini (https://www.zibibbo.de/food-stories/paolo-tartufo) in seiner Manufaktur Il Tartufo di Paolo garantiert. So werden nur einwandfreie Trüffel verwendet, deren Verarbeitung einer genauen saisonalen Abfolge unterliegt, wodurch die Trüffel immer sofort frisch verarbeitet werden. Ideal zur Verfeinerung von verschiedenen Pasta-, Reis- sowie Polentagerichten. Die intensiven, nussigen Aromen verleihen den Speisen eine ganz besondere Note.