Bestué Rosado

Dieser Roséwein von Otto Bestué ist ein beeindruckend delikater spanischer Wein, mit erstaunlichem Preis-/Genussverhältnis. Die Garnacha-Trauben verleihen ihm eine subtile Pracht, die unverkennbar ist. Die Reben des Rosados werden südlich der Pyronäen angebaut, im spanischen Weinbaugebiet Somontano. Die Berggipfel schützen sie vor den starken Nordwinden, die vielen Sonnentrahlen und die niedrigen Temperaturen in der Nacht sorgen für ein nahezu perfektes Mikroklima, das sie hervorragend ausreifen lässt. Dadurch können sie auch ihr fruchtiges Aroma entfalten und erhalten auch ihre Färbung, die den Rosado seinen kristallklaren, purpurfarbenen Schimmer gibt. Im Bukett erkennt man die blumigen Aromen, wie Rosenblütenblätter wieder, aber eben auch seine fruchtigen Noten von Erdbeere, Banane und Pfirsich. Am Gaumen spürt man den strukturierten Geschmack, und schmeckt die erfrischenden, fruchtigen Anklänge heraus, die lange anhalten. Deshalb passt er auch so ausgezeichnet zu Paella und Risotto, aber auch zu Pasta, Tapas oder einfach als Aperetif.