Angebaut in der sonnenverwöhnten Pfalz, brilliert der Bauer Amator Cuvee 2017 mit einer komplexen Aromatik. Die Cuvée von Emil Bauer GbR bietet eine intensiv pfeffrige Würze, begleitet von Johannisbeere, Veilchen und Brombeeren. Am Gaumen entfalten sich rauchige Würze und dunkle Früchte. Dabei überzeugt der Wein durch eine vollmundige Fruchtfülle, ergänzt von einer dezenten Extraktsüße und einer straffen, fast kühlen Struktur. Der Körper ist reichhaltig und der Abgang langanhaltend und fruchtbetont. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten.