Barbanera Special Selection Fiano Appassite Puglia 2019 - Weisswein, Italien, trocken, 0,75l

Der Barbanera Special Selection Fiano Appassite strahlt strohgelb mit goldenem Schimmer aus dem Glas. Hält man die Nase in das Glas, duftet es nach Obstsalat, bestehend aus weißen Pfirsichen, frisch geschälten Grapefruits und Boskop-Äpfeln. Eine delikate mediterrane Würze in Form von wildem Thymian und Salbei steigt auf.  Obwohl der Barbanera Special Selection Fiano Appassite aus einer der wärmsten Regionen Italiens stammt, kommt er zu unserer Freude mit einer herrlichen Frische daher. Dynamisch schlängeln sich würzige Zitrusfruchtnoten durch die Mundhöhle und schmiegen sich an die würzigen Kräuter. Gehaltvoll und mit viel Schmelz zaubert der Fiano nun auch noch mineralisch-salzige Noten in das ohnehin schon dichtgespickte Geschmacksbild. Das zauberhafte Finale glänzt mit reifer Zitrusfrucht und einer feinen Salzigkeit.