Der Barbanera Dispetto Bianco beweist einen gewissen Eigensinn, welcher in die gängige toskanische Harmonie erfrischenden Gegenwind bläst – eine Innovation, für die Barbanera unter anderem so geschätzt wird. Es verbinden sich die Rebsorten Trebbiano, Chardonnay, Viognier und Sauvignon Blanc zu einer Melange erstklassiger Sommerfrische, welche sich bereits im Glas fröhlich-hellgelb mit belebend-grünem Schimmer ankündigt. Eine kraftvolle Melange aus Akazienblüten und exotischen Früchten sowie roten Äpfeln, weißen Pfirsichen und Aprikosen belebt auch den Geruchssinn und setzt sich am Gaumen lebendig-quirlig fort. Durch die dezente Fruchtsäure ist der Barbanera Dispetto Bianco perfekt auskalibriert und hält sich aristokratisch lang im Mund. Das Finale überzeugt dann mit grandioser Frische und filigraner Würze – ein Epilog von Format. Wir finden: Als Mitglied der Familie „Celebration Barbanera...