Baldauf Hammelburg Weißer Burgunder Bio, Trocken, Franken, Franken, 2024, Weißwein

Feingliedrige Frucht und dezente Mineralität prägen diesen trockenen Weißwein. Nuancen von grünem Apfel, reifer Birne und einem Hauch Mandel verbinden sich mit der Frische von Akazienblüte. Die sonnigen Muschelkalk-Lagen in Franken sorgen für subtile, leicht pfeffrige Akzente und verleihen dem Wein Struktur. Mit eleganter Leichtigkeit und ausgewogenem Stil eignet er sich besonders gut als Begleiter zu frischer, moderner Küche – etwa zu knackigen Salaten oder leichten Fischgerichten.