Die Reserve-Edition aus der Lage St. Clees in Ramsthal zeigt sich mit eleganter Zurückhaltung. Mineralische Noten verbinden sich harmonisch mit einer zarten Fruchtigkeit, die dem Weißburgunder seinen besonderen Ausdruck verleiht. Die charakteristische Struktur und Frische spiegeln das Profil des Weinguts Baldauf Ramsthal wider. Dieser Weißwein ergänzt feine Geflügelgerichte, Spargel oder frische Salate und bietet eine ausgewogene Begleitung für leichte Speisen.