Anselmo Mendes Beira Interior 2017

GESCHMACKSNOTEN: * Farbe: strohgelb.Nose -: mit einem Hauch von Safran und Muskat, Nuancen von Nüssen, Kerosin, Notizen eigenes Gemüse aus der Region. * Boca: Boca cremig und lang, mit Glycerin Textur. frisch, lang und sehr mineralischer Abgang.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Beiras WEINBERG: Anselmo Mendes Winemaker REBSORTE(N): 80% Syrien, 20% Fonte Cal AUSBAU: 9 Monate in Eichenfässern Französisch. HERSTELLUNG: Despalillado, sanftes Pressen, lange kalte Klärung. Die alkoholische Gärung in Eichenfässern Französisch von 400 Litern. PASST ZU: Ideal mit asiatischen Gerichten, vegetarisch, Meeresfrüchte zu dienen. SERVIERTEMPERATUR: Zwischen 9. und 12 ° C ALKOHOLGEHALT: 13%