7 Cupos Blanco 2019

VERKOSTUNG: * Farbe: blaß strohgelb. * Nase: aromatische Noten von Mango und Ananas in Sirup. * Mund: freundlich und nachhaltig zu trinken, gut strukturiert und komplex.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Ribeiro. WEINBERG: Fläche: 23 Hektar. Boden granitic Sanden, Schiefer und Ton. REBSORTE(N): Treixadura, Godello, Albariño, Loureira, Caiño weiß und Torrontés. HERSTELLUNG: Auswahl der Trauben im Weinberg. Temperaturregelung von Empfang der Trauben im Weinberg. Trauben Licht Mazeration in ganzer Kühlkammer vor der Reifenpresse. Die Trennung von Most. Statische Regal. Niedertemperatur-Fermentation. Stabilisierung in Edelstahltanks für Monate bis zur Reife ausreichend für die Abfüllung. PASST ZU: Salate, Vorspeisen, Kanapees, Schinken und Wurst, Reis, Fisch, Fleisch Blanca, Vorspeisen, Reis, Fisch, Geflügel und Pilze. SERVIERTEMPERATUR: 7-10ºC ALKOHOLGEHALT: 13%