6er Aktion Jean-Marc Lafage La Opérette Igp Côtes Catalanes 201..., Frankreich, 4.5000 l

Den Auftakt beim Jean-Marc Lafage La Opérette machen Aromen von dunklen Beeren, primär Cassis, gefolgt von getrockneten Brombeeren. Es schließen sich schwarzer Pfeffer und mediterrane Gewürze an, die sich herrlich harmonisch in der Nase miteinander verbinden. Hinten heraus kommen auch die mineralischen Noten deutlicher hervor; Granit und Schiefer reihen sich in den opulenten Reigen mit ein. Am Gaumen kommen die Trauben dann voll zur Geltung, allen voran Grenache und Mourvèdre, schließlich auch der Syrah – mit unglaublich intensiver Textur und frischer Frucht.  Die Reifung im französischen Eichenholz und amerikanischen Barrique rundet das Geschmackserlebnis beim La Opérette von Jean-Marc Lafage hinten heraus spielerisch ab. Dunkle Mineralität und eine von feinen Gewürzen untermalte Frucht bilden schließlich ein furioses Finale mit einem Abgang, der dem Namen des W...