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Sauerrahm 15% Bio

Die Milch für die 'Besser Bio' Produkte von Salzburg Milch stammt von 1.400 kleinen Partnerbetrieben aus dem Salzburger Umland und Oberösterreich, die sich alle für eine Bewirtschaftungsform entschieden haben, die größten Wert auf einen harmonischen...

Image of Sauerrahmbutter gesalzen "Isigny" AOP, past. 80%

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Sauerrahmbutter gesalzen "Isigny" AOP, past. 80%

Sauerrahmbutter aus pasteurisierter Kuhmilch

Image of Scamorza affumicata Past. mind. 45% Fett i. Tr.

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Scamorza affumicata Past. mind. 45% Fett i. Tr.

Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, Italien. Mind. 45 % Fett in Trockenmasse. Eine typisch italienische Spezialität ist dieser Käse aus Pasta Filata mit cremig-rauchigem Geschmack. Der frische Käsebruch wir d mit heißem Wasser überbrüht; dann...

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Schalotten

Mit der eleganten Schalotte hat einmal mehr eine kleine Perle französischer Küchenkultur längst Einzug auch bei uns gehalten. Man kann sie natürlich durchaus auch geschmort oder gekocht für Fleischgerichte verwenden, doch wegen ihrer Milde und Süße...

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Schinkenkrakauer

Schön fleischsaftig im Geruch, mit einem nussigen Anklang und zarter Räuchernote, gibt die Schinkenkrakauer ihr Bestes, wenn sie ganz dünn aufgeschnitten ist. Dann spürt man diese dichte, dennoch griffige Textur vom reichhaltigen Schweine- und Rindfleisch...

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Schinkenrotwurst

Eine Rezeptur aus Franken, das für seine Spitzen-Wurstspezialitäten weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt ist. Die Blutwurst gesellt sich hervorragend zu frischem Holzofenbrot, scharfem Senf und dünn gehobelten Zwiebeln.Auch in Würfel geschnitten...

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Schinkenrotwurst im Bödele

Liebhaber deftiger Genüsse wissen besonders die würzigen rotgelegten Wurstspezialitäten zu schätzen. Unsere Schinkenrotwurst im Bödele (im Bödele steht für die ursprüngliche Lagerung dieser Spezialität, die auf einem kühlen Dachboden stattfand)...

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Schinken, Spargel, Ei

Backschinken, Spargel, Sauce Vinaigrette: Eine Komposition, die ebenso klassisch wie erlesen ist.

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Schinkenwurst

Eine herzhafte Schinkenwurst - in Bayern ebenso beliebt wie überall, wo gestandene Braukunst Tradition hat. Der Klassiker zur deftigen Brotzeit mit kühlem Gerstensaft vereinigt saftigen Kochschinken in einem perfekt schnittfesten Brät aus feinem Rindfleisch...

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