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Coulommiers Rohmilch, mind. 45% Fett i. Tr.
Es ist wahrlich höchste Zeit, dass diesem hervorragenden Vertreter originärer französischer Käsekultur auch bei uns jener Genuss-Status zugestanden wird, über den er in Frankreich seit eh und je verfügt. Dieser traditionsreiche Weichkäse hat seinen...
Cironé Rohmilch, mind. 50% Fett i. Tr.
In Zäziwil kommen Landwirte aus vier kleinen Seitentälern des Emmentals zusammen. Der Käse macht drei Kellergänge durch: in den ersten 12 Monaten wird er geschmiert, dann kommt er in die Cironé-phase, in der seine Rinde durch Milben abgefressen wird....
Rocca Delle Macìe Vin Santo del Chianti Toscana 50cl 2018
Rocca Delle Macìe Vin Santo del Chianti Toscana 50cl 2018 - Wein - Rocca Delle Macie