Der Animalia Sauvignon Blanc Orange Wine, Jahrgang 2023, entführt in die frischen Küstenregionen des Valle de Casablanca. Er fasziniert mit Aromen von reifen Steinfrüchten, Feigen und getrockneten Aprikosen. Am Gaumen zeigt sich der Wein reichhaltig...
Unter der Ägide von Pilar Plá, der charismatischen Eignerin der Bodega El Maestro Sierra, kommt besonders der Amontillado zu voller Blüte. Nach zwölf Jahren Reife, die er teilweise unter dem berühmten Flor, und teilweise oxidativ durchlebt hat, ist...