François Chidaine ist bekannt für seine meisterhaften Chenin Blancs von der Loire – biodynamisch erzeugt, terroirgetreu und von bemerkenswerter Präzision. Der Baudoin Sec stammt aus einer Einzellage mit kalkreichen Böden, die den Weinen Spannung,...
Wo die Sonne Frankens küsst, entsteht ein Wein, der die Seele berührt. Harmonisch komponiert, entfaltet er Noten, die lange im Gedächtnis bleiben. Die ausgeprägte Mineralität und die harmonische Säure ergeben ein komplexes Geschmacksbild. Im Ansatz...