Der Irjimpa Inanna Blanco DO ist der erste Wein aus dem konsequent nach Ideen von Xavier Parra gebauten Biodynamiekeller. Ohne Elektrizität rein mechanisch gepresst und bewegt, ohne Kühlung im offenen Holzfass vergoren. Die Trauben sind von Hand aus...
Ein dichtes Purpurrot mit dunkelviolettem Glanz erzeugt in der Nase ein verführerisches Bouquet von süss gereiften Beeren, Pflaumen und feinem Lakritz. Der Wein erscheint weich und kraftvoll mit viel aromatischer Fülle, Frucht und Frische am Gaumen,...