Neben seiner außergewöhnlichen Lebensweise mit tausenden Kilometern an Wanderungsdistanzen ist der Aal vor allem für den Gourmet von großer Besonderheit, die in der Bezeichnung "Fettfisch" ihren treffenden Ausdruck findet. Mehr als bei jedem anderen...
VERKOSTUNG: * Auge: Attraktive hell kupferfarben gefärbt * Nase: Die Nase ist sehr ausdrucksstark und Aromen von roten Früchten und beginnt mit Veilchen und entwickelt sich mit wärmeren nostas: Feigen, karamellisierten süßes Brot und Früchte....