Vero d'Oro Soave Terre Vulcanico, Soave DOC, Monte di Colognola, Venetien, 2023, Weißwein

Monte di Colognola ist eine der erst kürzlich definierten, kleinen Cru-Lagen in Soave. Das Besondere dieser Monopol-Lage im Besitz des Hauses Sartori sind die mineralischen Böden aus Vulkangestein. Die Rebsorte Garganega ist eine Sonnenanbeterin –...