Schon im Duft eine aromatische Breitseite vom Feinsten: Orangenschale, grüne Paprika und Melone machen hellwach. Der Antritt am Gaumen ist Sauvignon- gewohnt blitzblank und rassig. Hintenraus wird die Säure wunderschön mineralisch abgepuffert. Einfach...
Wenn jemand jedes Etikett aus handgeschöpftem Papier einzeln auf die Flasche klebt, dann ist er? Genau: weinverrückt. Gérard de Villiers kontrolliert jedes Detail, doch weiß er, dass Weinmachen letztlich Alchemie ist. Die schenkt uns einen tiefdunklen...