Die Qualität beginnt bereits bei der hohen Sorgfalt der Pflege der Rebstöcke, die auf geringe Erträge ausgerichtet sind und manuell geerntet und höchst penibel selektiert werden. Die Reifung erfolgt in neuen Holzfässern aus französischer Eiche....
Der 2022 Spätburgunder Barrique vom Winzerkeller Hex vom Dasenstein präsentiert sich in kräftigem Rubinrot und entfaltet einen verführerischen Duft nach Maraschino-Kirschen und Schwarzkirschen. Am Gaumen zeigt sich eine intensive Aromatik von dunklen...