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Hühnerfrikassee

Ein Frikassee zum Verlieben: Das Bio-Hühnerfleisch wird schonend in einem Geflügelfond geschmort, ehe es in Handarbeit gewürfelt wird. Der Fond wird anschließend mit Sahne, einem Schuss Zitronensaft sowie verschiedenen Gewürzen verfeinert....

Image of Silvio Morando Grignolino Bio 2023
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Silvio Morando Grignolino Bio 2023

An sich hat die Rebsorte Grignolino heutzutage nicht gerade den allerbesten Ruf. Man kennt sie vo...