Pfeffer, weiß, gemahlen

Weißer Pfeffer enthält die gesamte Schärfe des schwarzen Pfeffers und ist etwas weniger aromatisch. Dieses feine Bio-Gewürz schmeckt sehr gut auf Geflügel, Fisch und in hellen Saucen, sollte aber ob seiner Schärfe eher sparsam verwendet werden....