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Niepoort Lagar de Baixo Jg. 2020 20 Monate in grossen Holzfudern gereift
Hundertprozentiger Baga, erzeugt aus handgelesenem Traubengut älterer und jüngerer Rebstöcke. Mittleres Rubinrot im Glas, ausdrucksvolles Bukett, frisches rotes Obst. Am Gaumen fein und mineralisch mit Waldnoten, präsente Tannine. Passt zu: Wild Rebhuhn,...
Nik Weis St.Urbans-Hof Riesling Layet GG Jg. 2021 im Eichenholzfass gereift
Sehr dicht und komplex Intensive aromatische Nase hochreifer, konzentrierter Gelbfrüchte mit feinen Kräutern. Am Gaumen leichte Würzigkeit. Passt zu Schmorbraten vom Schwein, Ente, Lammrücken und Seeteufel.