Farbton: Hellrot Aroma: Erdbeermarmelade, Graphit, Kirsche Ausbau: Barriques Speisenempfehlung: geschmortes Wildschwein, Ratatouille, Schokolade
Das Piemont ist die Heimat großer Weine! Der Barolo genießt weltweit den besten Ruf. Die weißen Rebsorten Arneis und Cortese reihen sich in diese Exzellenz nahtlos ein. Das zeigen sie in der Grande Collezione als funkelnde Réserve! Eine Verbindung...
Prunotto ist das piemontesische Gut der Familie Antinori, wo exzellente Barolos und Barberas erzeugt werden. "Fiulot" bedeutet "junger Mann" im piemontesischen Dialekt. Entsprechend stürmisch gibt sich dieser Barbera, der zugänglich und jugendlich weltoffen...
Im Duft Kirsche und reife Erbeere. Der Geschmack ausgeprägt fruchtig und saftig. Aromen von roten Beeren, Kräutern und Zuckerwatte. Passt zu Lachs-Sashimi, Ziegenkäse mit Erdbeeren und süssem Balsamico-Dressing.