Lavradores de Feitoria Três Bagos Grande Escolha, Douro DOP, Douro, 2017, Rotwein

Über 60 Jahre alte Reben auf Schieferterrassen prägen diesen Rotwein aus der Douro-Region. Die Trauben werden per Hand gelesen und in Granitbecken mit den Füßen gestampft, um Farbe und Gerbstoffe schonend zu extrahieren. Nach der Gärung in offenen...