Wachteleier fristen oft ein Schattendasein im kulinarischen Bewusstsein - und das völlig zu Unrecht! Sie sind genau so universell und einfach in der modernen Küche einzusetzen wie Hühnereier, wirken durch ihre Größe und durch ihren konzentrierten,...
La Vis Trentino Clinga 2020 - Wein - La Vis