Fruchbrand aus Schweizer Williams-Birnen vom rechten Rhône-Ufer des Wallis
Dieses unbehandelte Kristallsalz lagert, geschützt vor heutigen Umwelteinflüssen, tief unter der Erde. In einer der ältesten Salzminen, am FuÃe des Himalaja, wird es traditionell seit über 2000 Jahren abgebaut, von Hand gewaschen, sonnengetrocknet...