Kalamata-Oliven mit Stein in Olivenöl

An zum Teil mehrere Jahrhunderte alten Olivenbäumen wächst auf der südlichen Peloponnes in der Region um Kalamata die gleichnamige Kalamata-Tafelolive. Die schwarz-violett schimmernden Früchte werden von Hand geerntet und in bestes Bio-Olivenöl eingelegt....