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Kalbfleisch, Käferbohne, Radieschen
Saftiger Kalbstafelspitz wird schonend gesotten und im Sud erkaltet. Jetzt das Dressing: aus Steirischem Kürbiskernöl, kalt gepresstem Olivenöl, Senf, weißem Balsamico. Fehlen noch Zwiebellauch, Käferbohnen, Radieschen, Pfifferlinge, geröstete Kürbiskerne...
Justino´s Madeira Fine Rich
In Portugal geboren, getragen von Tradition und dem Rhythmus der Jahreszeiten. Sein Duft verzaubert mit Eleganz und feiner Komplexität. Aromen von Kakao, Kaffee, Rosinen und Nüssen geben dem Wein Harmonie. Am Gaumen cremig-süß, aromatisch und lange...