Ein moderner roter Txakoli vinifiziert aus der autochthonen Rebsorte Hondarribi Beltza, der den Charakter der Rebsorte widerspiegelt. Der Boden besteht aus Mergel und Kalkstein. Der Wein reifte über 11 Monate auf der Hefe in 500-Liter Holzfässern aus...