Der Blanc de Blancs Dégorgement Tardif basiert – wie die Sekte aus der Traditionslinie – auf Char...
Verkostungsnotiz Tasting vom 10.07.2023: Peter Moser Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Anklänge von reifer gelber Tropenfrucht, zart nach Marille, ein Hauch von Ananas, zarte Kräuterwürze, einladendes Bukett. Feine Textur, Nuancen von weißer...
Piqpoul wurde bereits 1618 vom Botaniker Pierre Maniol als eine der sechs bekanntesten Rebsorten aus Languedoc bezeichnet. Fast scheint es, als habe man den feinnervigen Picpoul de Pinet eigens erfunden, um die Muscheln und Austern aus dem Etang zu begleiten.