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Enclave Cotes du Rhone AC Reserve de la Couronne Jg. 2022
Der Cotes du Rhone überzeugt durch sein köstliches Aroma und intensive Fruchtnoten gepaart mit leichter Würze. Er ist am Gaumen angenehm weich, vollmundig und samtig. Passt zu: Pastagerichten, Ratatouille, Geflügel, feinen Lammfilets oder Kalb.
Epoisses AOP Rohmilch, mind. 50% Fett i. Tr.
Epoisses. Kult, outstanding. Trennt Käse-Esser von wahren Kennern. Zugegeben, der Duft der Rinde ist polarisierend. Aber Textur und Geschmack versöhnt alles mit allem! Cremig, bei zunehmender Reife fließend, am Gaumen feinschmelzig mit einer unglaublichen,...