Für diese elegante Edelbitter-Kreation verwenden die Chocolatiers von gepa den Bio-Kakao Amaribe, einen feinen Blend aus hocharomatischen Kakaobohnen. Durch langsames Conchieren wird diese Fairtrade-Schokolade besonders zart. Ein hoher Kakaoanteil...
Die Lage ist vom Kalkstein und blauen Mergel geprägt, direkt am Waldrand gelegen und vornehmlich mit uralten Grenache-Büschen bestockt. Gerade einmal 15 hl/ha entstehen hier. Noten von Kirsche und dunkler Pflaume, begleitet von floralen und kräuterigen...
Uraltes Wissen um die Kunst des perfekten Conchierens sowie beste biologische Zutaten sind das Geheimnis dieser kostbaren Edelbitterschokolade. Feinherber, hocharomatischer Kakao und ein Hauch Bourbon-Vanille versprechen erstklassigen Schokoladengenuss...