Liebhabern von Ziegenkäse schmeichelt dieser Tomme aus den Pyrenäen mit seinem typischen Aroma, das jedoch nicht übermäßig ausgeprägt ist, sondern eine harmonische Balance hält zwischen Würzigkeit und feinem Schmelz. Im Prinzip ein klassischer...
VERKOSTUNG: * Auge: dunkles Mahagoni, sehr dicht. * Nase: weich, feines Aroma, Rosinen, Eichennoten. * Mund: Sehr süß, geschmeidig, samtig, weich und Rosinen.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Jerez-Xeres-Sherry. WEINBERG: Sánchez Romate REBSORTE(N): Pedro...