Für Lardo wird Rückenspeck edler Bio-Weideschweine verwendet und über mehrere Monate in Salz und erlesenen Bio-Gewürzen gereift. Dieser fantastische Aufstrich hat es in sich: Er ist herrlich zartschmelzend und durch seine auserwählten Gewürze besonders...
Röstnoten, fruchtig, aromatisch, harmonisch, langeWenn Sie das Glas gegen das Licht halten oder – etwas dezenter – es zum Beispiel leicht gegen ein weisses Tischtuch neigen, leuchtet Ihnen beim Don Pascual 2019 ein intensives Rubinrot mit violetten...