Kühlere Lagen erbringen in heißen Jahren, wie 2019, wunderbare balancierte Weine. Gelbe Steinfrucht, dazu salzige Mineralität und feiner Schmelz prägen den Saint-Romain von Sébastien.
Nachdem Altmeister Jacky Blot in der westlichen Touraine auf seine ganz eigene Weise den Wesenske...