"In der italienischen Region Abruzzen herrscht ein besonderes Mikroklima. Sanfte Hügel beherbergen zwischen Adria und Apennin Weinreben und schenken sowohl weißen als auch roten Sorten ein potenzialreiches Umfeld. Viele Jahrhunderte lang bauen Menschen...
Nur die besten Trauben werden von den Winzern für den Jacques Tissot Vin de Paille aus dem Ort Arbois verwendet. Um die Aromatik dieser Wein-Spezialität zu intensivieren, werden die Früchte vor der Mazeration drei bis vier Monate auf Strohmatten getrocknet....