Collavini Eugenio. Ribolla Gialla Brut Millesimato Vino Spumante di Qualita Jg. 2018

Mit dem Ribolla Gialla Brut kreierten Collavini den ersten Spumante aus 100 Proz. Ribolla Gialla. Um den sortentypischen sanften und eleganten Charakter zu entwickeln, braucht dieser Spumante eine lange Reifezeit. Passt zu: Vorspeisen und Fisch.