Clos de la Coulée de Serrant, Coulée de Serrant, Loire, 2021, Weißwein

Seit den 1980er-Jahren lautet das Motto von Nicolas Joly „Zurück zur Natur“. Seitdem hält er an dieser Überzeugung beharrlich fest. Biodynamik, das Können des „Naturassistenten“ Joly und ein Hauch von Poesie lassen die reinsortigen Chenin Blanc...