Diese Chorizo ist in vielerlei Hinsicht sehr untypisch, und genau das macht sie zu etwas ganz Besonderem. Zum einen wird sie ganz untraditionell aus Rindfleisch hergestellt - und dieses kommt auch noch von Kühen mit sehr besonderen Eigenschaften. Der...
Ausgewogene Fruchtigkeit und Würze Durch die Expertise und das Feingefühl vom scheidenden Winemaker Bob Bertheau hat sich das älteste Weingut der Region gleichzeitig auch zum meist prämierten des noch jungen Weinbaugebiets entwickelt. Heute verantwortet...