Der Rosé ist Barbara Widmers neues Lieblingsprojekt. Er stammt von einer mit Merlot bepflanzten Einzellage in der Maremma, der Toskana-Region in Meeresnähe. Die Trauben werden leicht angepresst und der Saft bleibt nur kurz auf den Traubenhäuten. So...
Mit dem Lallier Millésimé Brut präsentiert das gleichnamige Traditionshaus einen herrlich finessenreichen Jahrgangschampagner. Mindestens sieben Jahre reift die Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay auf dem Hefelager in der Flasche, bevor sie degorgiert...