Côtes de Provence Rouge Domaine Fouques AOP 2021

Grenache, Syrah und ein wenig Carignan gären zuerst im Stahl und reifen dann im Holz, das bewusst zur Reifung, aber nicht zur Aromatisierung eingesetzt wird. Yves Gros sucht und schafft Harmonie und Gleichgewicht und damit einen großartigen Bio-Rotwein...