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Königskrabbe, Ei, Zucchini
Die Königskrabbe mit ihrem tief-aromatischen, süßlichen Aromenprofil steht hier im Mittelpunkt. Die Zucchini bildet den feinen Sockel für ihr zartes Fleisch und eine klassisch abgeschmeckte Eiercreme. So entsteht ein Vorspeisenhäppchen, das maritime...
Barth Riesling Fructus VDP Gutswein Jg. 2023
Tropische Nase gepaart mit fruchtiger Süsse machen diesen Wein zu einem leichten Genuss. Aromen von Aprikose, Maracuja, aber auch Zitrone und Stachelbeere, verheihen diesem Wein ein lebendiges elegantes Bouquet. Leichte Mineralität als Basis. Passt...