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Edelbitterschokolade mit 85% Kakao
Für diese elegante Edelbitter-Kreation verwenden die Chocolatiers von gepa den Bio-Kakao Amaribe, einen feinen Blend aus hocharomatischen Kakaobohnen. Durch langsames Conchieren wird diese Fairtrade-Schokolade besonders zart. Ein hoher Kakaoanteil...
2021 Gigondas AC La Colline
Die Lage ist vom Kalkstein und blauen Mergel geprägt, direkt am Waldrand gelegen und vornehmlich mit uralten Grenache-Büschen bestockt. Gerade einmal 15 hl/ha entstehen hier. Noten von Kirsche und dunkler Pflaume, begleitet von floralen und kräuterigen...