Mit angenehmen Fruchtnoten nach roten Beeren und einer festen Struktur bekommt dieser kräftige Bio-Cabernet-Sauvignon einen markanten Auftritt. Nicht nur im Bistro, auch zu Rinder- oder Lammbraten und reiferem Käse eine tolle Wahl.
Christophe ist einer der 'hidden stars' an der Côte de Nuits; Perrot-Minot bewirtschaftet ca. 10 ha, seit 1993 hat Christophe die Verantwortung im Betrieb. Im Jahr 2005 änderte er seinen Weinstil nach viel Kritik in der Presse komplett, weg...