von Othegraven Altenberg Riesling GG, Trocken, Mosel, Mosel, 2018, Weißwein

Eine komplexe Aromatik und handwerkliche Perfektion vereinen sich im von Othegraven Altenberg Riesling GG. Der 2018er Jahrgang zeigt eine reduktive Nase mit tiefen und hefigen Noten, ergänzt durch gelb-gewürzige, nussige und pfeffrige Aromen. Im Mund entfaltet sich eine reife, fest gewirkte Frucht mit pflanzlichen und floralen Anklängen sowie lebendiger Säure und mineralischer Erdigkeit. Dunkelbeerige Nuancen und ein Hauch von weißer Schokolade runden das Geschmacksprofil ab. Dieser Riesling aus dem Weingut von Othegraven präsentiert sich kompakt und nachhaltig, aber noch unentwickelt, mit einem griffig-sonnigen Abgang. Er hat großes Reifepotential und ist ideal zu Fischgerichten und hellen Fleischspeisen.