Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire 2016 - Weisswein, Frankreich, trocken, 0,75l

Der Wein zeigt sich in leuchtendem, intensiven Strohgelb mit goldenen Reflexen klar und glänzend im Glas. Fruchtgeladen und aromenreich, und dennoch verborgen hinter einer Trockenmauer aus Urgestein, zeigt der Wein ein harmonisches Zusammenspiel reifer Früchte, das sich nach und nach offenbart und etwas Geduld verlangt. Rechtzeitig öffnen zahlt sich aus. Gelbe Birne, Quitten- und Aprikosenkompott sind ebenso präsent wie etwas exotischere Aromen von Ananas und getrockneten Mangos. Akazienblüten bereichern durch Duftigkeit während Noten von weißer Schokolade, Stroh und Getreide mit Tiefe füllen. Vollmundig und satt, ohne dabei behäbig zu sein, weil ebenso karg wie kraftvoll, tritt der 2016 Pinot Gris Roche Calcaire der Domaine Zind Humbrecht am Gaumen auf. Die Spannung, die sich aus Cremigkeit, Substanz und Fruchtsäure im kompakten Körper des Weines aufbaut, spiegelt par excellence sowohl die Traube mit ihrer Herkunft, als auch...