Ziereisen Jaspis Roter Gutedel Unterirdisch 2017 - Wein, Deutschland, trocken, 0,75l

Der Ziereisen Jaspis Roter Gutedel Unterirdisch ist ein Orange Wine bzw. Naturwein aus dem Markgräflerland, Vogtei Rötteln. Der ungeschwefelte und unfiltrierte, daher naturtrübe Badische Landwein zeigt schon durch seine Darreichung in der attraktiven Steingutflasche, dass er etwas ganz Besonderes ist. Beste Gutedel-Trauben wurden samt Stielen ein Jahr lang in einer im Weinberg vergrabenen Tonamphore vergoren. Daher das Unterirdisch im Namen - die Qualität hingegen ist überragend.  Tatsächlich kommt Hanspeter Ziereisens Orange Wine in einer rostroten bis orangefarbenen Optik ins Glas. Das tiefe und reichhaltige Bukett lädt den aufgeschlossenen Genießer zu einer aufregenden olfaktorischen Entdeckungsreise ein. Intensive oxidative Eindrücke entfalten sich; herb und offen; mit vegetabilen, hefigen, erdig-blumigen und nussigen Noten. Welker Tabak, Heu und Sauerkraut treffen auf Apfelmost, mürbe Birne, Quitte, Citrus, Himbeere...