Ziereisen Hard 2018 - Weisswein, Deutschland, trocken, 0,75l

Der Chardonnay Hard von Hans-Peter Ziereisen zählt zu den besten Chardonnay, die in Deutschland produziert werden. Ein dichtes Gold und eine volle, warme Nase mit vanilligem Zauber, das sind die ersten Eindrücke, die uns dieser Wein des Kult-Weingutes Ziereisen aus dem Markgräfler-Land offeriert. Quittenbrot und getrocknete Ananas werden von würzigem Salbei und feinen Tönen von Eichenholz elegant untermalt. Ein süßlich, herber Schmelz von Grapefruit und Bitterorangenmarmelade kitzeln den Gaumen und sorgen in Kombination mit einer wahnsinns-Mineralität, die wie Flußkiesel über die Zunge rollt für ein hochkomplexes und fulminantes Gesamtbild. Persistent und von grandioser Länge bleibt dieser Power-Chardonnay lange auf der Zunge und lässt noch einmal feines Holz und saftige Frucht aufblitzen. Sorgsame Handlese, 22 Monate Hefelager im Barrique und die Abfüllung ohne Filtration machen sich bezahlt, der Chardonnay H...