Yvon Mau Pierre Jean Merlot, Aude IGP, Languedoc-Roussillon, 2022, Rotwein

Der Yvon Mau Pierre Jean Merlot aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich präsentiert sich in einem satten Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett begeistert mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Feigen. Beim Genuss zeigt sich der Wein geschmeidig, wobei der Abgang von einer cremigen Textur geprägt ist. Dieser Rotwein ist weich und rund, ideal zu Pasta mit dunklen Fleischsaucen oder roten Fleischgerichten. Er wird zehn Monate im Barrique ausgebaut, was seine Eleganz und Komplexität unterstreicht. Ein solider und wohlschmeckender Begleiter für den Alltag.