Wolfenweiler Grauer Wolf Grauer Burgunder, Trocken, Baden, Baden, 2023, Weißwein

Der 2023er "Wolfenweiler Grauer Wolf Grauer Burgunder" der Winzergenossenschaft Wolfenweiler beeindruckt mit einem eleganten und saftigen Charakter. In der Nase entfaltet dieser Grauburgunder verführerische Aromen von Birne, Quitte und einem Hauch Mango. Diese fruchtigen Noten werden durch subtile Anklänge von Aprikose und Feige ergänzt, die eine gewisse Reife und Komplexität andeuten. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, mit lebendiger Säure und einer angenehmen Frische. Der Wein stammt aus der Weinregion Baden und überzeugt mit seiner Sorte und Herstellungsweise. Besonders zu leichten Fischgerichten und frischen Salaten zu empfehlen.